【广西华南烹饪小课堂】烧椒拌茄子-

作为全国烹饪教育知名品牌华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史也算是烹饪职业教育领域的老人了但很多家长和同学还是对职业院校还是存在误区今天我们来看看那些被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一：学校没压力，学习很轻松在我们的身边总有一些人觉

在日本，平均每7千人里就有一个烘焙店；在香港，每1.35万人有一个烘焙店；而在内地，每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢？ 01烘焙业的现状与前景著名财经作家吴

时光匆匆，岁月悠悠，十二月的南宁天朗气清，冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日，又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心楼前，就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

发布时间：2016-06-15查看次

　　茄子是家常热门食材之一，也是为数不多的紫色蔬菜，营养价值极其丰富。无论是蒸、炒、烧或凉拌，它美味独特的口感总是让人感到幸福和满足。今天，西安川菜培训学校教你烧椒拌茄子的做法，快来学学吧!

　　【主料】紫茄子2个、辣椒3个、大蒜适量

　　【调料】盐、生抽、糖、花椒油、芝麻油

　　【广西华南烹饪学校教你烧椒拌茄子的制作方法】

　　1、茄子洗净，整个放在笼格中，上火蒸透;

　　2、辣椒烧熟，边烧边翻面，辣椒表面出现糊点最好;

　　3、将烧好的辣椒放在水龙头下洗去糊点;

　　4、将辣椒去籽切碎，大蒜切碎，加盐、生抽、糖、花椒油、芝麻油、醋、碎花生等，并淋少许热油;

　　5、蒸好的茄子，用签子划成茄条;

　　6、将拌好的辣椒倒在茄子上即可。