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芹菜炒肉

发布时间:2013-08-19查看

材料:芹菜、猪肉、葱、盐、油、姜、辣椒。

芹菜炒肉的做法步骤:

1、 芹菜斜刀切片,葱切丝,猪肉顶刀切片。待用。

2.、热锅,倒油,油热后,关小火,倒入肉片,翻炒。

3.、肉炒至肉白色时,放入葱姜,翻炒。

4、 待汤汁均匀后,放入西芹和辣椒,调成大火,翻炒。根据个人口味放盐。

5、 待西芹炒至微透明时,关火,完成。

营养价值:

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,常吃芹菜,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

 

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