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糖汁雪耳梨饼

发布时间:2014-03-06查看

材料:

梨、银耳、枸杞、面粉、鸡蛋、白糖、水淀粉、油、盐

操作步骤:

1、把梨洗干净去皮,切成细丝,银耳用水泡软,撕成小朵;枸杞洗净备用。

2、把鸡蛋打入碗中,用面粉调匀,倒入梨丝拌匀。

3、将上述材料做成一个一个的饼坯。

4、放入六成热的油锅中,炸至金黄色捞出。

5、炒锅内加水,倒入白糖烧开,下枸杞和银耳。

6、用水淀粉勾芡,浇在梨饼上即可。

 

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