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紫米薏仁粥

发布时间:2016-10-08查看


食材:糯米(紫米)100克、薏米100克、糙米50克、冰糖20克
 
做法:1、紫米、薏仁、糙米分别洗净;
2、将紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;
3、锅中加入约2000毫升冷水;
4、将薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5、先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟;
6、待米粒烂熟时加入冰糖调味,即可盛起食用。
 
营养分析:薏仁性微寒,有利水消肿、健脾祛湿、清热解毒等功效。
 

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