材料：黑巧克力和白巧克力适量
做法：1、需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，还有刀和案板。
2、黑巧克力用刀切碎，这样加热的时候更容易融化。
3、切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的过程中有水进入。
4、一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间，温度到了就关火把盆拿出来，然后继续一个方面搅拌至温度降至27度左右。
5、接着再复加热，温度达到30-32度之间就可以了。
6、把融化好的巧克力倒在裱花袋里，将花嘴剪开一个小口，从模具底部开始挤，慢慢提起，不要太高，以免有气泡，收尾的时候掐一下。入了模的巧克力可能不平，拿模具轻轻震一下就平了。
7、白巧克力的温度略有不同。同样切碎，加热到45-48，降到26度搅拌均匀，再加热到29-31度之间就可以入模了。
8、入模后放入冰箱冷藏，大概1-2个小时就可以脱模了。
9、桌上放一张纸巾，把模具轻轻磕，就可以轻松脱模。
