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费南雪

发布时间:2017-07-03查看


原料:低筋面粉15克、杏仁粉15克、黄油40克、蛋白40克、白糖30克、蜂蜜10克
 
做法:
1、黄油在炉上煮至成焦黄色
2、面粉和杏仁粉过筛备用
3、蛋白,白糖,蜂蜜放入一个容器中
4、搅拌均匀即可,不要太搅拌
5、倒入步骤2中的粉类
6、搅拌均匀,不要太起劲
7、再倒入步骤1中的黄油
8、倒入模具中185度预热,中层,20分钟左右
 
小贴士:
1、只要搅拌均匀就可以,黄油煮的时候,要随时搅拌,不要太糊了。倒入黄油的时候,黄油要稍冷却再倒入。
2、烤的表皮稍焦点,有股焦香,特别好吃。
 

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