此菜品以鸡蛋和五花肉为主要食材。营养价值高，色香味美，是一道容易上手的家常菜。
主料：鸡蛋6只、五花肉355克。
辅料：桂皮适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。
鸡蛋烧五花肉的做法：
1、食材：鸡蛋（已清洗煮熟）、五花肉（已清洗切开焯水）、桂皮、大料。
2、将已煮熟的鸡蛋剥壳，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。
4、随后，搁入桂皮和大料，加入一些清水。
5、加适量的料酒，适量的酱油。
6、加适量的白糖，适量的盐。
7、调味煮开。
8、接着，合入剥好的鸡蛋翻动一下继续烧煮。
9、然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
