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发布时间：2018-04-27查看次
清淡而营养丰富的紫薯花瓣寿司学着做起来吧。
主料：大米饭400克、橄榄油10克、海苔适量、黄瓜50克、萝卜条50克。
辅料：紫薯泥100克、果醋40克、胡萝卜50克、香肠50克、芥末酱适量。
紫薯花瓣寿司的做法：
1、大米放入电饭煲里加适量水蒸熟。
2、紫薯入蒸锅蒸熟，去皮用小勺子压成泥，蒸好的大米，拉多蕾娅橄榄油、拉多蕾娅果醋备用。
3、大米放入盆中，倒入紫薯泥，加入拉多蕾娅果醋。
4、搅拌均匀备用。(醋的酸性能使紫薯泥变成浅紫色)。
5、香肠、胡萝卜、黄瓜、萝卜条分别切细长条，海苔备用。
6、胡萝卜、香肠条入开水锅里烫软。
7、捞出放入盆中，加入拉多蕾娅橄榄油，搅拌均匀。
8、海苔一张，放在卷帘上，铺上一层紫薯米饭，盖上保鲜膜。
9、翻面，海苔的一面向上。
10、再铺上一层白米饭，白米饭提前加入适量果醋搅拌下。中间放上食材，挤上芥末酱。
11、卷起竹帘压紧，卷成水滴形。
12、切去两端边缘，切成小段装盘即可。
