欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
发布时间：2018-07-05查看次
食材：西红柿、洋葱、蒜、披萨草、罗勒、番茄酱、白糖、盐
做法：1、西红柿洗净、去皮，切成细末;
2、洋葱洗净、去皮，切成细末;
3、蒜拍碎，剁成蒜茸;
4、锅中加入适量黄油，小火融化;
5、加入蒜茸，炒出香味，加入洋葱末，翻炒片刻;
6、加入西红柿细末，边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸;
7、待西红柿软烂以后，调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱，翻炒均匀;
8、再调入披萨草和罗勒，翻炒均匀;
9、此时，锅中会有少许汤汁，可盖上盖子煮5分钟左右(中间要经常打开盖子搅拌) ，煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。
披萨酱
