欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
发布时间:2018-10-24查看次
材料:牛肉丸,面条,鸡蛋,芥菜,红萝卜,葱,香菜,川辣酱,盐,麻油,鸡粉,糖,蚝油。
做法:1、备材料,芥菜、葱、香菜切段,红萝卜切丝,面条煮开过凉备用;
2、另用适量的水(1人份量)下点盐、糖、鸡粉煮牛肉丸10分钟,投下芥菜与去壳的鸡蛋煮一下,不喜欢吃窝蛋的人就把蛋划开吧;
3、煮至蛋白凝固,下红萝卜丝、葱、香菜,关火,装碗,拌进川辣酱、蚝油,淋下麻油即可食用。