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糖油粑粑

发布时间:2018-11-13查看

  糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。

  主料:糯米40克、红糖10克。

  辅料:菜籽油10克、水20毫升。

  湖南糖油粑粑的做法:

  1、准备食材,糯米粉、红糖。

  2、糯米粉加入温水揉成面团。

  3、分成几个小份。

  4、用手心搓圆压扁。

  5、红糖加入热水化开。

  6、锅中放少许油润锅,放入面饼。

  7、将两面煎制浅金黄色。

  8、倒入红糖水煮开。

  9、粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,就可以捞出了。

  好厨艺创造好生活,学厨师就到广西华南烹饪技工学校

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