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发布时间:2019-10-23查看次
红油豆腐丝,做法简单、方便、快捷,用红油来拌,香辣爽口,开胃下饭,快去跟着广西华南烹饪技工学校老师一起动手试试吧!
食材:
千张、大蒜、红辣椒、青椒、大葱。
做法步骤:
1、把千张切成细丝,青椒切成细丝,红椒切成细丝,大葱切成丝,大蒜捣成蒜泥,备用。
2、煮锅加入适量的清水,水开后下入千张丝焯水,水再次烧开把千张倒出控水,并用冷水冲凉备用。
3、下面开始拌豆腐丝,加入味精、鸡精、盐各半勺,加入适量开水融化。
4、加入蒜泥、红油、糊辣油、适量酱油,把味汁搅拌均匀。
5、放入豆腐丝,加入葱丝,青红椒丝,搅拌均匀即可装盘。
一道香辣适口的红油豆腐丝就做好了,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,广西华南烹饪技工学校欢迎您随时前来咨询哟~~