官网

欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图

电话咨询:0771-3251199

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌 华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史 也算是烹饪职业教育领域的老人了 但很多家长和同学 还是对职业院校还是存在误区 今天我们来看看那些 被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一: 学校没压力,学习很轻松 在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本,平均每7千人里就有一个烘焙店; 在香港,每1.35万人有一个烘焙店; 而在内地,每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。 那么,现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢? 01烘焙业的现状与前景 著名财经作家吴

展翅翱翔,追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆,岁月悠悠,十二月的南宁天朗气清,冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日,又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心楼前,就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

学校新闻 行业热点 就业信息 学子心声 成功学子

【名师大讲堂】我校烹饪名匠倾情传授舌尖上的美食艺术!

发布时间:2021-04-26查看

       又是一年春好处,又逢一年春满园,在这解花满族的时节,在这万紫干红的世界,当朝阳徐而升,4月10日,广西华南烹饪技工学校中尧校区迎来了一场期待已久的名师大讲堂活动,本次活动希望通过名师大讲堂活动的开展,丰富我校学子在校的学习生活,同时加强同学们对专业知识的理解,开阔视野,传承中国烹饪美食文化。

       本次名师大讲堂的特邀大师——注册元老级中国烹饪大师、我校终身客座教授何逸奎大师;中国烹饪大师、广西烹饪协会理事、我校运营总经理黄盛大师;中国烹饪大师、我校热菜实操教师李西安大师;中式烹调技师、我校烧腊卤水实操教师吴杰文大师。四位大师为同学们现场讲解和演示梧州纸包鸡、薪火燎香牛、鲍拼两味鸡、海底捞月、油底走浆、骏马奔腾油鸡这几道集经典、创新于一体的菜品制作。



广西华南烹饪技工学校校长翟维铁致辞
 
         大师们一边细心地做着菜,一边详细的讲解了每道菜的注意事项与制作技巧,从菜品所需的材料,到食材的处理,刀工的考究、火候的掌握......赢得了同学们热烈的掌声!



何逸奎大师教授梧州纸包鸡




黄盛大师教授薪火燎香牛、鲍拼两味鸡
 
       近年来,学校为培养学生们的创新精神和实践能力,加强了科学实践及名师传授教育的力量,组织开展了系列名师课堂和实践创新活动,学校先后有多名学生在全国、全省、市相关烹饪比赛当中荣获各类奖项,大批学员在行业中成为业内精英,这些都离不开学校领导的支持及老师们的辛勤付出。

         相信在接下来的名师大讲堂系列教学活动中、在学校老师和社会餐饮界的关注与努力下,同学们的烹饪造诣一定会更上一层楼。

热门话题

最新资讯