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发布时间：2015-01-24查看次
新年将近，“年会”“年夜饭”成为了人们热议的头等大事。和往常一样，好多人们都会纷纷到酒店预定“年夜饭”。目前各大酒店上下都主打农历新年年夜饭这一仗，农历新年是一年中餐饮消费的制高点，到时候‘一桌难求’的现象不可避免”。“年夜饭”的蹿红很大程度上带动了厨师人才的走俏。年底，各大酒店开出高薪诚聘烹饪名厨，更有甚者想租个厨师回家过年。
火爆的年夜饭市场无疑预示着餐饮市场的急速升温，餐饮市场这块“蛋糕”也随着人们日益增长的需求越做越大，厨师作为餐饮业的核心竞争力供不应求。80万难寻厨师，“用工荒”年年如约而至，厨师也渐渐一改当初的形象跻身高薪一族。
作为专门培训厨师的专业学校，广西华南烹饪学校在前不久也迎来了好多企业的上门招聘，学生还没毕业就被各大企业抢先预订。他们比较青睐广西华南烹饪学校学生的原因是这些学生专业技术过硬、可塑性强，是未来餐饮业发展的主力军。广西华南烹饪学校在平时的教学中不仅注重学生技能的培养，而且重视学生综合素质的提高。毕业于广西华南烹饪学校的学子们遍布全国各地，他们在企业认真工作，时刻体现着华南学子的良好形象和高尚的职业修养。从校就业指导中心反馈的信息中得知，各大企业很欣赏华南学子，他们技术过硬，吃苦耐劳，很多学生都成为了这些企业的中层领导，他们当中有的月薪万元，有的年薪百万。
中国历来都有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，在社会发展与人民生活中一直发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。很多有志青年纷纷选择学厨师，在餐饮业高速发展的时机成为其行业的“弄潮好手”，跻身高薪一族。
