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发布时间：2015-12-12查看次
时代发展，促使全国餐饮行业与时俱进不断创新求变，为迎合餐饮市场新形势的发展需求，培养更多厨师行业现代新型厨政管理优秀人才，由中国饭店协会主办、广西华南烹饪学校承办的2015年广西首届全国餐饮厨政管理师高端培训火热报名中。
广西华南烹饪学校厨政管理师火热报名中
为了让他们更加了解诚征管理师的职业概况、职业前景、职业意义及要求、主要工作内容、厨政管理师培训内容等相关知识，广西华南烹饪学校于大礼堂召开厨政管理师学习动员大会。会上还邀请中国烹饪大师黄国英、赖均仪、王卫东、蒙世涛，校长助理朱伟、校区主任宇翔、校区教务主任赖学学出席大会。
出席本次大会的领导嘉宾
会上中国烹饪大师们和同学们分享了自己的从厨经历，为同学们简单的讲解厨政管理师的重要性。最后，校长助理朱伟发表重要讲话：“首先向各位中国烹饪协会领导及大师们表达谢意，强调了餐饮行业的蓬勃发展对厨师的迫切需求，简述了餐饮业的广阔前景以及厨师就业的火红形势，高级厨政管理人员已经成为当今社会的紧缺人才，并对中国烹饪协会的大力支持表达了感谢。”
中国烹饪大师黄国英和同学们分享从厨经历
中国烹饪大师赖均仪和同学们分享从厨经历
厨政管理师是劳动和社会保障部发布的第10批10个新职业之一。概括地说，厨政管理师就是运用现代的科学的理论知识，对餐饮经营中的生产环节进行合理的规划和设计，建立高效的、科学的组织结构，并针对厨房生产各个环节进行的专业性极强的一整套系列管理活动的人员。
中国烹饪大师蒙世涛和同学们分享从厨经历
中国烹饪大师王卫东和讲解厨政管理师的重要性
餐饮行业蓬勃发展，竞争力度越来越大，一个餐饮企业的发展关键在厨房，厨房的核心是厨师。中国餐饮企业目前拥有厨师长高级人才约60万人，但他们大多数是从基层岗位成长起来的，缺乏现代厨政管理理念，不擅长运用现代科学管理知识和先进管理技术，在一定程度上制约了中国餐饮业的发展，所以，厨政管理师高端人才培训营运而生，成为餐饮业中的新宠。
中国烹饪大师王卫东发表讲话
据调查显示，中等规模饭店的厨政管理师每月大概5000元，高档饭店的厨政管理师月薪过万元。目前具有管理经验，具备市场开拓能力的中餐总厨，年薪可达50万元。而一般的厨政管理人员收入也超过白领水平，年薪达10万元以上，所以，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的职业绿色通道。
广西华南烹饪学校校长助理朱伟给同学们介绍厨政管理师
广西首届厨政管理师培训的目的就是让学生掌握扎实的厨政管理知识，成为厨师行业的复合型人才。别让寒冬阻止你前行的脚步，在这个寒冷的季节里，希望每位学子都能珍惜这个学习的机会，努力学习收获成功。
