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法国大厨来我校授课 我校学生接轨国际化

发布时间:2016-05-06查看

  5月5日,我校迎来了一位特别的老师,法国著名烹饪大师Yves BOUVIER(伊夫·布韦耶)先生。伊夫·布韦耶的到来,受到了全校师生的的热烈欢迎。

  长期以来,我校和世界多家知名培训中心保持着密切合作的关系,每年都会开展一系列的交流学习活动。作为合作伙伴,我校时常邀请各知名大厨来校为学生授课,让学生与大师有零距离接触,了解当下市场最流行的菜品,学习大师的经验技巧。

  本次交流活动,也吸引了广西电视台等知名媒体的关注,他们纷纷前来拍摄采访。与这位世界级的大师,进行交流学习。


广西电视台记者正在采访伊夫布韦耶先生

  名师简介:伊夫布韦耶先生自1977年开始学习法国烹饪餐饮艺术,至今已有近四十年从业经验,同时也对甜点及巧克力艺术有深入了解。从1977到1979年即开始在法国雅高旗下酒店担任厨师,从1980到1988年在法国里尔市著名的) 《LA BELLE EPOQUE》餐厅工作,此餐厅在米其林手册也有极高评价,并在1985年获金钥匙奖。从1988到2001年参与了多家餐厅及酒店,包括他本人所有的一家餐厅的创建工作。之后一直在法国留尼汪大区成人培训中心担任烹饪及餐厅管理教师。


同学们全神贯注的看着伊夫布韦耶先生做的每一步

大功告成的伊夫布韦耶先生赢得了同学们阵阵掌声

 

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