木瓜西米露的做法-_广西厨师培训学校

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发布时间：2013-10-10查看次

木瓜颜色鲜亮，口味清甜，奶香浓郁，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑。木瓜富含多种营养元素，丰富的木瓜酶有利于乳腺发育，木瓜酵素中维生素A等养分能促进女性激素分泌。牛奶中蛋白质是构成乳房细胞的重要元素。西米能促进消化，能使皮肤恢复天然润泽，男女老少均可多吃一些。

制作步骤

材料：西米（适量）、椰奶（适量）、糖（适量）、木瓜（适量）

1、将所有材料准备好。

2、烧开一锅水，倒入西米，待水沸腾转小火煮5分钟，煮的时候搅拌以免糊底，之后关火焖20分钟，再开锅西米就好啦，粒粒透明，如果还有白点存在，就再次煮开，再焖一会。

3、把煮好的西米捞到冰水中浸凉。

4、椰奶加适量的糖加热到糖溶化，放冰箱冷藏。

5、把西米盛入小瓶中，加入椰奶至八分满，冷藏。

6、木瓜切块，打成泥；在西米露上小心的舀上木瓜泥至满。