春节餐饮火爆，学厨师明智的选择-

作为全国烹饪教育知名品牌华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史也算是烹饪职业教育领域的老人了但很多家长和同学还是对职业院校还是存在误区今天我们来看看那些被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一：学校没压力，学习很轻松在我们的身边总有一些人觉

在日本，平均每7千人里就有一个烘焙店；在香港，每1.35万人有一个烘焙店；而在内地，每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢？ 01烘焙业的现状与前景著名财经作家吴

时光匆匆，岁月悠悠，十二月的南宁天朗气清，冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日，又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心楼前，就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

发布时间：2015-02-26查看次

2014年全国餐饮市场出现企稳回升势头。中国烹饪协会昨天发布2015年春节黄金周全国餐饮市场预判报告显示：老字号春节期间餐饮预订提前进入“白热化”阶段，多家老字号已“一桌难求”。大众餐饮成为消费主流人均消费与马年持平。

报告显示，节前一个月，杏花楼、上海老饭店、西安饭庄等老字号包间预订量已达八成以上，多家老字号已是“一桌难求”。除年夜饭外，“年中饭”也是紧追年夜饭的预订节奏，眼看告罄。部分老字号“年中饭”的雅间预订都已经超过了八成。

又一顺杨经理激动的说：“别说雅间了，我们‘年中饭’的散座都订走了多一半。每年小年前后，正是‘年中饭’的预订高峰，服务台每天都得接到二三十个预订相关的电话。”

据悉，烤肉季、砂锅居等老字号都是按照老传统，年夜饭头堂座不限时，二堂座也不会刻意安排。不过这也正好提醒了还没有预订到老字号年夜饭的顾客，完全可以提前到老字号等号。

报告显示，羊年春节期间，高端餐饮将坚持走“亲民路线”。当前，很多餐厅已就除夕的年夜饭、初二的“姑爷宴”按照食材、菜系、包间大小，分别推出不同价位的促销套餐，以此满足不同消费人群的需求。

广西华南烹饪学校厨师的摇篮！

再看大众化餐饮，由于春节假期期间各类食材可供应的品种有所减少，且价格较平时上涨，对于这一问题，大众化餐饮在春节期间将尽力保证服务水平而不涨价，人均消费仍保持在100—150元，基本上与马年持平。

春节餐饮业的火爆，相信你不会再犹豫是否选择学厨师，学好厨师，走遍天下都不怕。同时还可以创业。广西华南烹饪学校欢迎广大厨师爱好者到校参观学习。咨询热线：0771—3898999。