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发布时间:2015-09-24查看次
原料:豇豆250克、老妈红油腐乳3块、腐乳汁1汤匙、大蒜3瓣、小米辣3个、盐适量
制作方法:
1、豇豆角盐水浸泡20分钟;
2、豇豆洗衣净择去头尾,切成相等的长度;
3、腐乳用勺子压成泥,大蒜剁沫,小米辣切成细圈;
4、锅内入适量水煮开,入1匙盐和少许食用油,入豇豆煮熟;捞出过凉;
5、锅内入适量油烧热,小火把蒜沫和小米辣椒炒香;
6、接着倒入腐乳汁,继续炒出香味;
7、根据各自口味入适量盐拌匀;
8、最后把腐乳汁淋入豇豆即成。