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发布时间:2015-11-03查看次
主料:牛肉1000克
辅料:胡萝卜1根、土豆2个、洋葱1个、姜适量、黄油适量、水适量
操作步骤:
1.土豆切成和胡萝卜削皮切成小块,土豆在凉水中泡泡捞起,切成丁备用;
2.锅内放入清水,姜片大火烧开后改成小火炖1个小时;
3.锅烧热后放入黄油烧至溶化;
4.放入洋葱爆出香味,加入胡萝卜和土豆丁炒均匀;
5.加入咖喱块炒至均匀,倒入炖好的牛肉块翻炒;
6.加入牛肉汤炖至土豆熟即可。