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发布时间:2015-11-15查看次
材料:白萝卜300克、羊排500克、生姜一小块、小葱1根、黄芪15克
黄芪羊排汤的做法
1、将羊排剁成小块泡水,准备好小葱、生姜和黄芪。
2、取一炒锅放几片生姜,用中小火将羊排炒干。
3、取一大锅将炒干的羊排放入,再倒满一锅冷水,大火煮开后撇去污沫。
4、然后放小葱、生姜和黄芪煮开5分钟后,改小火炖到羊排酥烂,约1小时。
5、羊排汤炖好后将白萝卜清洗干净,切厚片。
6、另取一锅,舀上几勺子炖好的羊排汤和羊排,并将白萝卜也下锅,加点盐调味。
7、用中火煮到萝卜变透明,撒点香葱即可出锅。