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发布时间：2015-12-19查看次
主料：腊鸭一只、莲藕；
调料：葱 (适量) 、胡椒粉 (适量) 、盐 (适量)、 姜 (适量)；
腊鸭焖藕的做法
1、把腊板鸭用热水先浸泡减轻咸味，1小时即可，然后再用水冲洗干净准备些姜片。
2、砂锅添水，将腊鸭和姜片放入其中，大火烧开，转小火，炖煮1个小时。
3、看汤色变成乳白，腊香飘出后，将藕块放入，用木制勺子搅拌，继续小火炖煮40-60分钟，看藕块能用筷子轻松穿透，即可关火。
4、最后撒少许白胡椒粉，撒些切碎的小葱花即可。
