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女怕嫁错郎,男怕入错行,选择一个好行当,学习一个好的专业关系到以后的发展,一定要选择好专业。那么,好就业的专业有哪些? 在社会日新月异竞争激烈的今天,有的行业正在衰落,也有的行业正在崛起,而厨师作为已经
厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量,直接关系着餐饮经营的效益。三分技术,七分管理这句话强调了厨房管理的重要性。而厨师长则是厨房管理的关键。从厨多年,谈一下我对于如何做好
2017年2月17日,广西华南烹饪技工学校首届厨艺擂台赛正式打响,本次比赛由金牌十二班和金牌十三班进行本次擂主的争夺。比赛时间3个小时,两个班级代表队分别完成两道宴席菜肴后交于评委打分,得分高者拿下本次擂主,
为进一步弘扬美食文化,打造餐饮业品牌,打造安全饮食环境,促进同学们技能水平,提高同学们创新意识,由广西华南烹饪技工学校举办的厨艺擂台赛正在紧锣密鼓进行当中。此次活动是为学生提供娱乐、展示技能的舞台。还
科学配菜是指在配菜过程中,不但要根据菜肴的质量要求和属性配菜,而且要依据烹饪原料的营养特点以及营养素的特性来合理选料,合理组配,使一份或一席菜的各菜肴间营养素含量能满足用餐者的生理和工作的需要,达到合
一个厨师被大家定位成好厨师,并不是简单的看这个厨师厨艺怎么样,还要看他的其它方面,如果一个厨师厨艺了得,其它方面不行,那么这个厨师并不会得到人们的认可。大家心中的好厨师,老板心中的好厨师是一个什么样的
时间如流水般从指尖匆匆流走,转眼间悄然而至,这一年,她初中毕业了,这一年,她选择来广西华南烹饪技工学校修炼厨艺。 她是郭金艳,一位梦想成为女厨娘的华南烹饪学子。 在大众认知范围内,厨师与女性似乎并不是一
带着改变生活和实现梦想的愿景,90后的你从遥远的故乡来到憧憬的城市。用自己辛勤的劳动,为这座城市的飞速发展添砖加瓦。不管工作有多脏,有多苦,有多累,你仍用自己稚嫩的肩膀挑起重担。然而,收入微...
中国烹饪协会发布2017分析报告,2016年中17月,全国餐饮收入19567亿元,同比增长11.2%。《中国烹饪协会报告》指出,目前整个消费市场和餐饮市场呈现平稳发展态势,预计餐饮业全年增速将维持在11% 左右。在经历过2016
世界上的很多问题,都离不开吃,特别对于中国人来说,吃,是头等大事。在年后低迷的日子里,唯有吃,才能让人虎躯一震。那么有吃就要有厨房,有厨房就要有厨师。对于我们来说,一个高颜值又很会做饭的厨师,简直是男