随着社会文明的进步，经济文化事业的不断发展，第三产业将越来越发达，而饮食业作为第三产业的“龙头”，在人类产业结构中显得尤为重要。
人类对饮食的要求越来越高，整个社会对美味佳肴需求量也越来越大。而餐饮业发展重要的支柱力量则是厨师。在未来，厨师将是一批既有良好的职业道德修养，又有烹饪文化科学理论知识，同时又具有良好烹饪技艺的专家和技术人才。
学校针对不同人群需求，开设烹饪方向长期和短期两种课程体系，实操教学，为社会输送了大量的专业烹饪人才。
长期专业
广西华南烹饪技工学校的烹饪长期课程可以系统化的学习厨师专业课程，适合零基础、想真正把厨师给学精学透的人，特别是初高中学生。
华南烹饪中式烹调拥有现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、弧形演示教学教室，推出“技能+学历”的教学模式，建立了高技能人才培训基地、农民工培训实训基地，培养高素质的实用型、创造型、复合型的烹饪人才。
短期专业
华南烹饪针对创业人群量身定制了众多短期创业课程，如粤菜强化专业、广式卤水烧腊专业、中式面点特色专业、粤式靓汤特色专业、特色烧烤创业专业、八桂米粉创业专业、时尚糖艺特色专业等，满足个性化需求，不一样的培训时间可以对应学习不同的教学产品。
名师团队，实力过硬，教学经验丰富，每一个步骤都毫无保留手把手教学，产品紧跟市场潮流，针对想要创业的学员，华南烹饪学校还会给予创业帮扶。
创业就业
华南烹饪学校会定期举办大型人才交流会、人才双选会、校园专场招聘会等，参会企业质量高，提供的就业岗位与学校开设专业匹配度高，让学生足不出户即可轻松就业。
