传递绿色烹调悍卫食品安全-_广西厨师培训学校

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

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传递绿色烹调悍卫食品安全

发布时间：2015-03-15查看次

民以食为天，食以安为先。当人们日常生活最基本的“吃”出现问题时，人们的担忧必定是最大的。食品安全问题已然成为中国消费者最大的不安，同时也成了中国政府的一块心病。为治理食品安全问题，国家出台了《食品安全法》，已经实施了两年多，对治理食品安全问题起到了一定的作用，但事实上并没有遏制住层出不穷的食品安全问题，究其原因是，许多商家唯利是图。

保卫食品安全，广西华南烹饪学校传递绿色烹饪

商家为了利益藐视消费者的合法权益，但是作为与食品安全息息相关的烹饪行业，则不能忽视消费者的安全。任何一个有职业道德的厨师，都应该以行业准则要求自己，摒弃地沟油等不法食品，从使用上为消费者的食品安全把一个质量关。

近几年，餐饮市场竞争日趋激烈。很多厨师一味追求菜品的口味，滥用添加剂，如色素、香精、化工调味品、增鲜剂等等，而忽略烹调之根本，让原本营养丰富的食物变成了一盘盘秀色可餐的毒物。人类需要食物是为了满足生理机能的营养需要，烹调的目的是为了让人体更好地吸收营养。作为人类美食通道的掌勺人，有承担悍卫食道安全的义务和责任。广西华南烹饪学校作为一个具备19年办学经验的职业培训学校，为社会培养和输出了数十万名优秀的烹饪人才。这些人才是社会厨师行业的重要组成部分，他们都是食品安全问题的把关人。

广西华南烹饪学校打造厨师采用理论加实践的教学模式，不仅有很多的操作和练习的机会，还会掌握与烹饪相关的材料、色彩等方面的知识，为日后的食品安全打下坚实的理论和实践基础。同时，广西华南学子的每一次实践练习，都是由大师亲自示范后再在大师的指点下开展练习，大师会严格要求每一个学生的卫生、健康问题，保证他们有一个良好的职业习惯。

每一个优秀的厨师身上都必须具备扎实的理论实践基础以及对卫生和健康安全问题的把握能力。广西华南烹饪学校很注重培养学生良好的职业习惯，确保他们日后能成为优秀的厨师，具备良好的职业道德。同时，能够在食品安全问题上发挥出自己应有的责任，把好食物质量关，给每一个消费者一个食物安全的保障。作为厨师，我们有责任承担起美食安全悍卫者的重任。