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发布时间：2015-08-20查看次
为了切实推动邕梧两地的餐饮行业桂菜创新和烹饪技艺创新，近日，由广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会主办的“邕梧名厨交流暨梧州名菜宣传推介会”在南宁新粤西楼梧州纸包鸡餐厅隆重举行。这是广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会首次主办的南宁和梧州两地名厨、名菜交流及推广专业活动。
邕梧名厨交流会现场
在活动现场，吸引了数十位中国烹饪大师、广西桂菜大师和南宁、梧州本土餐饮企业的厨师，共同展示了约50道两地名菜及创新桂菜作品。其中，我校老师赖学学及周扬老师选送的展示作品获得大赛评委的认可，吸引了众多关注的目光。
现场火爆的场面
作品的展示
名厨评审团给参选作品打分
名厨评审团给参选作品打分
在最后现场举行的两地青年厨师创新菜品评比活动，由邕梧名师组成评审组，对参展作品进行了打分评审。结果，我校名厨周扬荣获了比赛的一等奖和三等奖；邕梧两地其他参展选手分别获得二等奖和优胜奖。广西烹协会长曾大文、广西烹协副会长何逸奎、梧州饮食商会会长黄伟等领导为获奖选手颁发了奖金和证书。
广西烹饪餐饮协会会长曾大文为我校获得一等奖的周扬老师颁奖
我校名厨周扬获得一等奖
二等奖获得者
三等奖获得者
“麻辣手撕鸡”作品
“双味鸡”作品
“翡翠香鸭盏”精彩作品
“白斩鸡”作品
创意“金牌功夫鸡”作品
