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剁椒鸡

发布时间:2018-02-11查看

  这道蒸剁椒鸡色泽红润,鸡肉鲜嫩,营养丰富。
  主料:白条鸡550克。
  辅料:剁辣椒50克、盐适量、黄酒适量、胡椒粉2克、味精2克、葱花适量。

  
  蒸剁椒鸡的做法:
  1、将鸡洗净。
  2、剁成块,控去水分。
  3、放盐、放黄酒、放胡椒粉、味精拌匀码味。
  4、准备葱花、剁辣椒。
  5、酱鸡块整齐摆入盘中。
  6、放上剁辣椒。
  7、入蒸锅中火蒸20分钟。
  8、蒸熟的剁椒鸡上放葱花,淋热油即成。
 

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