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【食材准备】 a. 牛奶200g、香草1/4根、砂糖40g、低筋面粉20g、蛋黄2个。 b. 鲜奶油100g、砂糖10g、水果酒(or莱姆酒、白兰地) 10g。 【制作步骤】 1、150g牛奶-[留下一些备用]+20g砂糖+1/4根香草-(加入前，压一压)，
材料：猪肉馅 200克、糯米 200克、豆渣 150克、鸡蛋 1个、胡萝卜 、葱 、姜 、枸杞子 、白糖 、生抽 、食盐 、料酒 做法：1、长糯米提前泡发2小时左右; 2、肉馅中加入剁碎的葱姜末，之后加入料酒，生抽，白糖，盐调
制作材料： 鸡胸肉150克、水晶农场纽约浓味车达芝士60克、胡萝卜50克、馄饨皮若干张 调味料：黑胡椒1小勺、盐适量、植物油1大勺。 制作方法： 1.鸡肉洗净，胡萝卜洗净。 2.车达芝士用刨丝器刨成丝。 3.将鸡胸肉剁成
食材：豆腐、猪肉馅、豆瓣酱、豆豉、花椒、干辣椒、葱姜蒜。 做法：1、豆腐切方块，沸水煮5至8分钟; 2、猪肉馅加适量盐、料酒、清水，搅拌均匀; 3、锅中倒入适量食用油，放入花椒煸香后捞出，倒入姜末、蒜末、葱花和
制作方法： 土豆泥预拌粉6大勺 牛油果1个 蜂蜜1勺 柠檬1/2个 胡椒粉适量。 制作材料： 1、准备食材。 2、牛油果对切开 3、取牛油果果肉，加入一勺蜂蜜。 4、磨入黑胡椒，挤上柠檬汁。 5、充分拌匀用勺压成果泥，也可
制作材料： 迷你薯饼250克、牛里脊肉200克、青尖椒1/2个、红尖椒1/2个，干红辣椒丝适量、盐1小勺、辣椒粉1/2大勺、孜然粉1/2大勺、糖1/2小勺、葱姜末适量、鸡精适量，料酒1小勺、生抽酱油1大勺、蚝油1小勺、浓稠水淀
豆瓣鱼是汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、常见的鱼肴。传统制法都是用家常味，现在则多用鱼香味，酌增糖和醋，味道微带回甜，为现今的豆瓣鱼增添了色
用料：鸡腿肉、葱、花椒、蒜、豆瓣酱、盐、黑胡椒粉、辣椒、料酒、面粉、酱油。 做法：1、鸡腿去骨，切成小块; 2、依次加入盐、黑胡椒粉、酱油和料酒，揉搓1分钟后，再腌渍10分钟; 3、鸡肉块裹上面粉，入六成热油，
制作材料： 主料;丝瓜 200克 大虾 8只 盐 姜 大蒜 白胡椒 料酒。 制作方法： 1、丝瓜去皮，切成滚刀块。 2、放入大碗中 ，加入盐腌制10分钟后用清水冲洗干净。沥干水分。 3、大虾去头 去皮 去虾线。 4、冲洗干净后加
主料：兔肉500克 辅料：花生仁(炸)15克 调料：白砂糖8克 盐25克 醋8克 辣椒油8克 豆瓣8克 豆豉8克 芝麻酱8克 芝麻8克 大蒜8克 味精8克 花椒粉10克 胡椒粉5克 香油8克 姜5克 大葱10克 做法： 1、葱洗净切段; 2、姜洗
