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材料：茭白、豆干、腊肉、青红椒、木耳、葱姜蒜、料酒、鸡粉、生抽、黄豆酱、白胡椒粉 做法：1、茭白切斜片，豆干切小片，腊肉切片，青红椒切菱形块; 2、锅里烧开水，将茭白焯水烫一下，捞起; 3、炒锅里倒入比平时炒
原料：牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量 调料：花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，郫县豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐和鸡精适量 做法： 1、牛肉末里参加料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺
秋天来了，板栗又开始陆续上市了。秋风瑟瑟，来一份糖炒板栗，甜滋滋又暖和。无肉不欢，板栗红烧肉也是不二之选，板栗和五花肉的搭配，绝对经典，粉粉的栗子带着肉香，熟烂的五花肉不油腻，甜甜软糯，家的味道。 材
蛋炒饭是学习炒饭的入门菜式，但是对于现在的天气来说，蛋炒饭或许过于油腻了。中西结合的泰式梦幻火龙罗勒饭，紫红色的颜值绝对亮眼。火龙果既能补充水分和维生素，又生津开胃。这道亦菜亦饭的美食，卖相已美得令人
食材：鹌鹑蛋、肉馅、老豆腐、胡萝卜、木耳、葱姜、料酒、蚝油、生抽、盐、香油、糖、醋、水淀粉 做法：1、鹌鹑蛋洗净放锅中加热煮熟，迅速放冷水中过凉，剥皮后备用; 2、豆腐用纱布包着挤压，将其中的水分压出，胡
原料：老豆腐;牛里脊;胡萝卜;豌豆;蒜末;姜末，调料：料酒;生抽;老抽;盐;糖; 步骤：1、豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。(焯水可以去除豆腥味，不要用大火煮，会把豆腐煮破); 2、牛里脊洗净
原料：牛里脊200g;柳州酸笋150g;指天椒2个;大蒜2瓣;姜1小块;调料：料酒15ml;淀粉10g;生抽10ml;蚝油5ml;盐少许;植物油适量; 步骤：1、酸笋洗净切成0.5厘米宽的丝，牛肉洗净切薄片，指天椒切碎，大蒜切碎，姜切片; 2、
用料： 鸡腿3个、红椒5克、调料色拉油适量、盐3克、葱3克、姜3克、料酒1茶匙、香油、小葱3克 做法： 1、鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味，葱切段，姜切片，红椒切丝; 2、用半茶匙盐抹遍鸡腿，再加一茶匙料酒
用料：罗非鱼 500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽 做法：1、罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面; 2、放入豆腐，稍煎; 3、倒入清水适量; 4、加入老抽少许，加入盐，放入八
鲢鱼个头较大，细刺较少，肉质蛮不错，适宜做成清蒸类、红烧类和汤类的各种美味佳肴，营养丰富。下面介绍香辣鲢鱼汤的做法。 活杀鲢鱼，将其去鳞剖肚洗净，一般躯干部分斩成条块。备齐与之搭配的菜，根据喜好可选用
