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• 泡椒蟹

  原料：螃蟹、泡椒、 葱白、蒜、姜、料酒、生粉、盐。 做法：1、葱白切片，姜、蒜、泡椒切丁; 2、蟹洗净，去除蟹胃、蟹腮和蟹肠; 3、把螃蟹略微切碎(蟹盖保留完整，取出备用)，放入料酒、姜末、生粉和少许盐，腌制片

  2017-10-13

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• 梅花酥

  制作材料： 油皮：面粉200克，糖粉20克，猪油60克，水70克，红曲粉2克，油酥：面粉135克，猪油68克，红豆沙300克、蛋黄1只。 制作方法： 1.油皮原料除水外混合，用手将猪油和面粉搓揉细散，慢慢倒水，边用筷子搅拌;

  2017-10-12

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• 泡椒凤爪

  制作材料： 鸡爪2斤，盐，糖，葱姜，胡萝卜，芹菜，白萝卜，洋葱，泡椒300克，泡椒水500克。鸡精少许，白醋适量。 制作方法： 1、先将买回来的鸡爪退冰，用水浸泡2小时去除血液。剪掉指甲，中间厚的地方用剪刀剪个口

  2017-10-12

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• 山药羊排炖蛤蜊

  这是一道羊排与海鲜的搭配，这是一道咸鲜味浓的佳肴，天气渐凉，不妨给家人备一餐温补的美味!今天烹饪课堂就来教一道适合这个季节的菜肴，速速学起来吧! 主配料：羊排、山药、胡萝卜、蛤蜊、葱段、姜; 调料：葱油、

  2017-10-11

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• 绝味黄焖鸡

  材料：鸡肉500g、绿尖椒3根、生姜3片、大蒜3粒、小葱3段、八角1粒、食盐1小匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、蚝油1汤匙、老抽0.5汤匙、食用油1勺 做法：1、鸡肉切成块，生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎; 2、锅

  2017-10-11

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• 海鲜咖喱饭

  材料：鱿鱼，虾，花蛤，大米，洋葱，胡萝卜，红甜椒，豌豆，西红柿，柠檬，蒜，盐，白葡萄酒，咖喱粉，迷迭香。 步骤：1、大米用水泡半小时; 2、将洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净;鱿鱼洗净切小块、大虾

  2017-10-10

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• 韩式辣酱炸鸡

  原料：鸡翅、鸡蛋一个、面粉、洋葱、韩式辣酱、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、盐 做法：1、将鸡翅洗净擦干水分，在表面用叉子戳小洞，使其更好的入味，加入盐、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、充分拌匀后冷藏俺制1小时以上;

  2017-10-10

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• 罗宋汤

  来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯，在家也能随时享用。 食材： 牛肉：150克 胡萝：卜1个 洋葱：半只 番茄：1个 香叶：1

  2017-10-10

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• 特色香煎大头鱼仔

  广东人喜欢吃清蒸鱼，最讲究火候。火候刚刚好时，鱼肉鲜嫩软滑。其实，用平底锅煎，也可以达到外表香脆，内里嫩滑的效果。下面由广西华南烹饪学校教大家一款简单易学的特色香煎大头鱼仔。 材料： 水库大头鱼仔一条（

  2017-09-30

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• 碳烤香菇

  香菇，我国特产，是珍贵的山珍，当然在现代，香菇的养殖非常普遍，也就成了人们日常生活中随处可见的美食了。而炭烤香菇，这种美食做法之一，爱烧烤的朋友一定不会放过这道菜的! 碳烤香菇的做法 原料准备 食材：干香

  2017-09-29

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