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  • 香菇肉酱茄子煲
  • [美食课堂]香菇肉酱茄子煲

    日期:2016-11-21点击:6915

    原料:茄子2个,香菇6朵,肉末100g,油盐、小葱末、蒜、红辣椒、黄豆酱、蚝油、料酒、水淀粉、料酒适量 做法:1、香菇提前用冷水泡发; 2、将切成滚刀块的茄子放入保鲜盒中,高火加热四分钟; 3、烧热锅,放少许油,

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  • 无花果拔丝塔
  • [美食课堂]无花果拔丝塔

    日期:2016-11-21点击:3444

    原料:黄油100g、糖粉20g、蛋黄1个、低筋面粉130g、盐1g、蛋黄2个、细砂糖35g、低筋面粉20g、牛奶150ml、、柠檬汁适量、香草荚1/3枝、细砂糖6大勺、新鲜无花果5个水15ml 做法: 1、制作塔皮,先室温软化黄油,加糖粉

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  • 枇杷花炖鸡汤
  • [美食课堂]枇杷花炖鸡汤

    日期:2016-11-19点击:4987

    原料:鸡400克、枇杷花12克、蜜枣2个、瘦肉少许、水适量、盐适量 做法:1、枇杷花凉水浸泡几分钟,洗干净。 2、鸡洗干净,把鸡、瘦肉放入炖盅内。 3、枇杷花浸泡好,洗干净,和蜜枣一同放入。 4、倒入清水,大火煮开

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  • 红烧黄鳝
  • [美食课堂]红烧黄鳝

    日期:2016-11-19点击:3930

    原料:鳝鱼400g、蒜2头、老姜、香葱、白酒2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)、镇江香醋3汤匙(45ml)、白砂糖3汤匙(45g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、油2汤匙(30ml) 做法:1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏

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  • 孜然爆牛肉
  • [美食课堂]孜然爆牛肉

    日期:2016-11-19点击:5935

    原料:牛肉250g、红洋葱半个、微辣青椒1个、姜蒜适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、油2-4小勺、生粉适量、料酒适量、酱油适量 做法:1、牛肉切片加姜丝、生粉、酱油、料酒、油腌制,微辣青椒、红洋葱、姜切丝蒜

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  • 百合粥
  • [美食课堂]百合粥

    日期:2016-11-17点击:5523

    原料:粳米100克、百合(干)50克、白砂糖100克 做法:1、鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。 2、粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。 3、加入百合或

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  • 海带鸭汤
  • [美食课堂]海带鸭汤

    日期:2016-11-16点击:3781

    原料:鸭肉350克、海带结130克、瘦肉80克、姜3片、盐适量 做法:1、鸭块氽水, 瘦肉切片,海带结洗干净。 2、把所有材料放入锅中,加水适量,大火烧开撇去浮沫,转小火煲1个半小时即可。 喝时再加盐调味。 功效:健

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  • 菠萝培根卷
  • [美食课堂]菠萝培根卷

    日期:2016-11-16点击:2276

    原料:培根5片,香水菠萝1/3个,烧烤汁1汤匙,红糖半匙 做法:1、培根切半,菠萝切成十块合适大小的块。 2、取一只碗加入烧烤汁和红糖拌匀。 3、培根两面刷一层汁。 4、用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上。 5

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  • 土豆炖鸡块
  • [美食课堂]土豆炖鸡块

    日期:2016-11-16点击:2442

    原料:鸡腿肉600克,土豆300克,青椒1个,葱2颗,干辣椒2克,麻椒3克,姜7克,油适量,盐适量,老抽大半勺,火锅料30克 做法:1、鸡腿肉洗净剁成块状,土豆切成块,青椒切丝。 2、先把洗净的鸡腿肉放几片姜和葱,加

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  • 红烧鸡块
  • [美食课堂]红烧鸡块

    日期:2016-11-15点击:7861

    原料:鸡半只、姜一块、蒜两根、香菜少许、干辣椒一把、料酒适量、酱油适量、盐适量 做法:1、先把姜切片,蒜切段,干辣椒切碎备用。 2、半边鸡用小刀去皮,割下肥油,然后斩成小块。 3、用烧开的热水烫一会,然后洗

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