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日期:2020-11-09点击:382
花椒和胡椒都是常用的调味品,又都有较高的药用价值,同属于温中散寒类药物,可用于治疗脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、虚寒泄泻,但二者又有不同之处。 花椒又称蜀椒、川椒,是芸香科灌木或小乔木植物花椒或青椒的干燥成
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日期:2014-08-24点击:363
材料:五花肉、红椒、黄椒、绿椒(各半个) 调料:玉米亚麻籽油、盐、糖、、料酒、酱油(各适量) 做法: 1、将带皮五花肉切成薄片,厚薄要尽量切均匀。 2、红黄绿椒对半切开,去囊籽,切成条状。 3、热锅放油,油温
日期:2014-08-24点击:237
材料:菠菜叶(10g)、芝士(40g)、面粉(5g)、黄油(10g)、牛奶(80ml)、鸡蛋(1个)、培根(20g) 调料:盐、胡椒粉(少许) 做法: 1、在热锅中加入黄油融化后,撒入面粉,搅拌均匀,细火慢慢烤出香味。 2、
日期:2014-08-24点击:263
饮食清洁 不宜偏嗜 处暑是夏秋转换的时机,暑气仍有余威,食物易于变质。俗话说 病从口人,进食不清洁的食物或腐败变质的食物,可引起胃肠疾病或肠道寄生虫病,必须注意饮食卫生。饭菜做适量,力求不剩饭。糕点等不
日期:2014-08-24点击:254
中医认为,南瓜有消炎、止痛、解毒、养心补肺的功效。南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和糖类,还含有人体造血必需的微量元素钴和锌。钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌直接影响成熟红细胞的功能。 因此,民
日期:2014-08-22点击:226
材料:腐皮、木耳、冬菇、红萝卜、草菇、金针菇、玉米、手指笋(各适量) 步骤: 1.将除腐皮外的所有材料切丝,放入开水中飞水。 2.烧热油锅,倒入飞过水的材料快炒,加入酱油、香油、胡椒粉、盐调味,盛起。 3.将腐
日期:2014-08-22点击:266
秋季气温多变、空气干燥,很多人容易鼻干咽痛,燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物,更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好办法。 水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收,祛除积食淤火、防止燥火上延。譬
日期:2014-08-20点击:181
材料: 鱿鱼、洋葱、盐、甜辣酱、橄榄油、孜然、绍酒。 做法: 1.去除鱿鱼的牙齿,洗净去掉内脏、软骨; 2.将洗净的鱿鱼切圈,洋葱切丝; 3.鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍; 4.倒入甜辣酱拌匀入味30分钟,再点几滴橄榄
日期:2014-08-20点击:289
暑天湿度大,湿气容易侵入人体脾脏。从而导致脾的功能失调,出现食欲不振,口淡乏味,四肢沉重,头重如裹,大便黏腻等症状。 豇豆性平,具有补中益气,健脾利湿、通利小便的功效。《滇南本草》中记述其治脾土虚弱,
日期:2014-08-18点击:278
在某些烹调中,调味料的作用不仅是调味这么简单,它们还能起到保护营养,甚至促进营养吸收的作用。 盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中,其中的水溶性营养成分,如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。
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