日期：2020-11-09点击：382

花椒和胡椒都是常用的调味品，又都有较高的药用价值，同属于温中散寒类药物，可用于治疗脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、虚寒泄泻，但二者又有不同之处。 花椒又称蜀椒、川椒，是芸香科灌木或小乔木植物花椒或青椒的干燥成

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日期：2014-08-24点击：363

材料：五花肉、红椒、黄椒、绿椒（各半个） 调料：玉米亚麻籽油、盐、糖、、料酒、酱油（各适量） 做法： 1、将带皮五花肉切成薄片，厚薄要尽量切均匀。 2、红黄绿椒对半切开，去囊籽，切成条状。 3、热锅放油，油温

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日期：2014-08-24点击：237

材料：菠菜叶（10g）、芝士（40g）、面粉（5g）、黄油（10g）、牛奶（80ml）、鸡蛋（1个）、培根（20g） 调料：盐、胡椒粉（少许） 做法： 1、在热锅中加入黄油融化后，撒入面粉，搅拌均匀，细火慢慢烤出香味。 2、

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日期：2014-08-24点击：263

饮食清洁 不宜偏嗜 处暑是夏秋转换的时机，暑气仍有余威，食物易于变质。俗话说 病从口人，进食不清洁的食物或腐败变质的食物，可引起胃肠疾病或肠道寄生虫病，必须注意饮食卫生。饭菜做适量，力求不剩饭。糕点等不

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日期：2014-08-24点击：254

中医认为，南瓜有消炎、止痛、解毒、养心补肺的功效。南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和糖类，还含有人体造血必需的微量元素钴和锌。钴是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌直接影响成熟红细胞的功能。 因此，民

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日期：2014-08-22点击：226

材料：腐皮、木耳、冬菇、红萝卜、草菇、金针菇、玉米、手指笋（各适量） 步骤： 1.将除腐皮外的所有材料切丝，放入开水中飞水。 2.烧热油锅，倒入飞过水的材料快炒，加入酱油、香油、胡椒粉、盐调味，盛起。 3.将腐

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日期：2014-08-22点击：266

秋季气温多变、空气干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物，更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好办法。 水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬

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日期：2014-08-20点击：181

材料： 鱿鱼、洋葱、盐、甜辣酱、橄榄油、孜然、绍酒。 做法： 1.去除鱿鱼的牙齿，洗净去掉内脏、软骨； 2.将洗净的鱿鱼切圈，洋葱切丝； 3.鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍； 4.倒入甜辣酱拌匀入味30分钟，再点几滴橄榄

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日期：2014-08-20点击：289

暑天湿度大，湿气容易侵入人体脾脏。从而导致脾的功能失调，出现食欲不振，口淡乏味，四肢沉重，头重如裹，大便黏腻等症状。 豇豆性平，具有补中益气，健脾利湿、通利小便的功效。《滇南本草》中记述其治脾土虚弱，

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日期：2014-08-18点击：278

在某些烹调中，调味料的作用不仅是调味这么简单，它们还能起到保护营养，甚至促进营养吸收的作用。 盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中，其中的水溶性营养成分，如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。

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