日期：2018-02-27点击：144

原料：山药适量、红薯适量、熟糯米粉适量、糖桂花适量、炼乳适量、淡奶油适量、糖粉适量、熟白芝麻适量 解读制作方法： 1、买来的山药和红薯去皮洗净，山药泡在清水里防氧化。 2、把山药和红薯切在小块，放在蒸锅里

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日期：2018-02-27点击：247

水煮肉片是一道非常典型的川菜，在四川盐都自贡一带，人们在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取卤水。一头壮牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力...

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日期：2018-02-27点击：196

材料 草鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼

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日期：2018-02-27点击：129

原料： 一年新草鸭1只，细盐、葱姜、桂皮、茴香、红曲米、黄酒、白糖、冰糖各适量。 制法：把鸭子宰杀拔毛开膛去内脏洗净吹干，用细盐把鸭身擦遍，放入盛器内腌渍数小时，使鸭皮收缩，肉质紧坚。再把鸭子入沸水锅焯

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日期：2018-02-27点击：235

酱香大虾 一、酱香大虾的用料 1、主料：虾5只 2、调料：食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、料酒1/2汤匙、番茄酱1.5汤匙、植物油2汤匙二、酱香大虾的做法1、将虾取出虾线、剪去虾枪和虾须，洗净后沥干水分，用生姜、料酒腌

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日期：2018-02-27点击：259

材料：鲜嫩黄花菜，橄榄油，食盐， 清水。 步骤：1、锅里烧开水，加入洗净后的黄花菜，白灼5分钟左右捞起，冲冷水浴，晾干水，备用。 2、热锅后，倒入适量的油，放入黄花菜，加点适量的盐，翻炒均匀。 3、最后加入适

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日期：2018-02-27点击：193

食材：菜心400g 油适量 盐1小勺 蚝油1汤匙 清水5汤匙 生抽1/2汤匙 鸡精1小勺做法：1、菜心摘去老叶，洗掉第一遍，第二遍水加1小勺盐下入菜心泡15分钟，再洗干净。 2、蚝油加入5汤匙清水，生抽半汤匙，鸡精1小勺拌匀

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日期：2018-02-22点击：115

食材：挤压面条500克、猪肉250克、扁豆500克、葱适量、姜末适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、味精适量、水适量做法：1、面条上锅蒸熟，扁豆摘好洗净。猪肉切片，葱姜切好备用。 2、锅中放入底油烧热，放入五花肉煸

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日期：2018-02-11点击：235

主料：仔鸡腿2个。 辅料：干辣椒10g、干花椒粒1g、老姜8g、大蒜3瓣、葱白1根、白糖8g香醋16g、料酒15g、淀粉10g、盐适量、熟花生米30g、酱油6g。 宫保鸡丁的做法： 1、提前将原材料准备好。 2、用刀背将鸡腿肉拍松。

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日期：2018-02-11点击：172

主料：黄花鱼1条。 辅料：葱花10g、朝天椒5g、姜30g、花生油3勺、盐少许、酱油2分之1勺。 干煎黄花鱼的做法： 1、黄花鱼杀好，掏去内脏，洗干净备用。 2、姜洗干净，切片和切条。（切条的是要塞到黄花鱼的肚子里面的

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