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  • 黄豆卤牛肉
  • [美食课堂]黄豆卤牛肉

    日期:2018-02-28点击:248

    主料:黄豆520克、牛腱子610克。 辅料:香叶1片、八角2瓣、香葱2根、桂皮3块、生姜4片、香醋少许、味精少许、料酒适量、老抽适量、冰糖1小把、食盐5小勺。 黄豆卤牛肉做法: 1、备好食材,黄豆提前浸泡一夜,牛肉浸

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  • 香辣龙虾
  • [美食课堂]香辣龙虾

    日期:2018-02-28点击:215

    走在龙虾店的附近,远远地就能闻到龙虾的香辣味,真是让人不由自主地想吃哦!想吃怎么办?自己买活龙虾来做吧!下面这道香辣龙虾,用料也比较简单,但味道却十足。 主料:小龙虾1000克。 辅料:生抽2勺、老抽1勺、五

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  • 鸡蛋烧五花肉
  • [美食课堂]鸡蛋烧五花肉

    日期:2018-02-28点击:211

    此菜品以鸡蛋和五花肉为主要食材。营养价值高,色香味美,是一道容易上手的家常菜。 主料:鸡蛋6只、五花肉355克。 辅料:桂皮适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。 鸡蛋烧五花肉的做法: 1、食

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  • 爆椒香辣鸭胗
  • [美食课堂]爆椒香辣鸭胗

    日期:2018-02-28点击:264

    这道爆椒香辣鸭胗,香辣过瘾,爽脆可口,是一道不错的下饭菜! 主料:鸭胗400g、红辣椒2个、线椒8个。 辅料:老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、胡椒粉0.5勺、五香粉1勺、白糖0.5勺、盐1.5勺、食用油适量、大蒜子5个。 爆椒

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  • 蚂蚁上树
  • [美食课堂]蚂蚁上树

    日期:2018-02-28点击:192

    主料:粉丝适量、肉馅适量。 辅料:小葱3棵、蒜3瓣、姜两片、生抽2勺、豆瓣酱1勺、糖一勺。 蚂蚁上树的做法: 1、粉丝用水泡软,并且剪成几段,姜切沫,蒜拍碎切沫,葱切葱花,肉馅准备好。 2、热锅凉油,油热之后放

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  • 剁椒肉末蒸茄子
  • [美食课堂]剁椒肉末蒸茄子

    日期:2018-02-28点击:223

    主料:青茄子2只、猪肉末50g。 辅料:青茄子2只、猪肉末50g、盐1匙、生抽1匙、剁椒2匙、葱2根。 剁椒肉末蒸茄子的做法: 1、茄子去蒂洗净,肉末放葱、盐、生抽搅拌均匀。 2、茄子切开,然后在茄子上划上数刀。 3、茄

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  • 干锅花菜
  • [美食课堂]干锅花菜

    日期:2018-02-28点击:111

    主料:花菜500克、五花肉250克。 辅料:油、盐、姜、蒜、辣椒、酱油适量。 干锅花菜的做法: 1、首先,往锅里加适量的油。 2、首先,往锅里加适量的油。 3、将花菜沥干水后,倒入锅内大火爆炒。 4、将花菜沥干水后,

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  • 千层肉饼
  • [美食课堂]千层肉饼

    日期:2018-02-28点击:274

    千层肉饼是一道传统面食小吃,对于它的由来还有一个真实的故事。相传唐朝年间,百姓为感激玄奘从西域取经归来, 分别带着寓意千卷佛经的各种食品来古城长安祭奠玄奘,其中就有这千层肉饼,后来被一位御厨发现此饼味美

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  • 椒蒜虾皮
  • [美食课堂]椒蒜虾皮

    日期:2018-02-28点击:268

    主料:虾皮300克、红椒1个、青椒1个。 辅料:油1勺、盐1小勺、大葱1段、大蒜2粒、生抽110毫升、料酒15毫升。 椒蒜虾皮的做法: 1、虾皮浸泡一下去除部分咸味。 2、准备青椒、大葱、大蒜。 3、分别将大葱青椒大蒜切末

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  • 香辣炭烧排骨
  • [美食课堂]香辣炭烧排骨

    日期:2018-02-27点击:262

    一、香辣烤排骨的用料 1、主料:猪小排400g 3、调料:姜1小块、蒜3瓣、耗油1汤匙、叉烧酱1汤匙、麻辣酱1汤匙、辣椒粉1汤匙、麻椒粉1茶匙、白芝麻1/2汤匙 二、香辣烤排骨的做法 1、排骨用清水浸泡30分钟泡出血水(中

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