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原料：鸡蛋2个，咸鸭蛋1个，皮蛋1个 做法： 1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开并分别打匀，咸蛋、皮蛋煮熟后切小块备用 2、容器用锡纸包起来备用，这样便于完整的将成品取出，清洗起来也容易。 3、把咸蛋、皮蛋铺在容器内，倒
原料：香蕉2根，面包糠适量，面粉适量，油适量 做法：1、香蕉剥皮，切成等长段待用。 2、准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。 3、小火热油锅，油可以多些。 4、将香蕉段裹上蛋液。 5、裹上蛋液
原料：猪肉 150克，豆腐150克，香菇50克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，青椒1个，姜3片 做法： 1、把猪肉、豆腐、香菇、胡萝卜、姜放在一起剁碎并搅拌均匀，如果家里有搅拌机可放在搅拌机里搅碎，就方便很多。 2、在混合好
原料：鱼肉200克，豆腐400克，鹌鹑蛋8个 做法： 1、鱼肉去皮去鱼刺，剁成蓉。 2、葱姜蒜切细。 3、豆腐切成块，将中间掏空后放入盐水里泡十几分钟。 4、挖出来的豆腐捏碎放入鱼肉里，加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、
原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐。 做法： 1、把鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片。 2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块
鱼香肉丝是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。这道菜主料为猪肉、黑木耳，辅料各异，但多为胡萝卜、青笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，入口肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。大年
用料：猪肉、料酒、盐、生抽、油少许、葱、红椒、花椒、白糖、味精 操作步骤： 1、猪肉切丝，加料酒、盐、生抽腌制10分钟； 2、锅内油烧热，下入肉丝中火炸制； 3、待肉丝外表变黄捞出沥油备用； 4、锅底留少许油，
用料：五花肉、土豆、五香蒸肉粉、姜、蒜、盐、生抽、老抽、生粉、色拉油、葱花。 操作步骤： 1、土豆切滚刀块，入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉，姜剁成末，蒜剁末。 2、将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干
主料：鲫鱼1条、胡萝卜半根、藕100克 调料：食盐、味精、姜、黄芪10克、枣6颗、黄酒、清汤 操作步骤： 1.胡萝卜半根切块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。 2.将鲫鱼洗净，擦干水份，用油煎至两面金黄。 3
主料：羊肉250克 辅料：葱150克、红烧酱油15毫升、大蒜15克、油20毫升、姜5克、盐1克 葱爆羊肉的做法： 1.羊肉切片，葱切滚刀块、姜切末、蒜切片备用； 2.炒锅烧热加入20毫升油； 4.待油热之后下入羊肉片煸炒； 4.然
