日期：2013-05-15点击：320

主料 ：牛奶160克 鸡蛋4个 虾仁20只 辅料 ：熟豌豆20克 白酒几滴 盐1小勺 糖半小勺 干淀粉1小勺 水淀粉1小勺 虾仁炒牛奶的做法步骤 1. 准备原料 2. 虾仁去除沙线、清洗干净后，用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀

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日期：2013-05-14点击：426

材 料： 尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。 调 料： 盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。 做 法： 1、尖椒、彩椒洗净切块; 2、辣肠切片; 3、大葱切丝; 4、热锅凉油，下葱丝稍煸

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日期：2013-05-14点击：446

味精。味精能给植物性食物以鲜味，给肉食品以香味。当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。味精在70℃—90℃ 时使用效果最好，因此一定要在菜起锅之后放。需要注意的是，有些带鲜味

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日期：2013-05-13点击：196

主料 海米若干 冬瓜一圈 辅料 姜适量 淀粉适量 油适量 盐适量 料酒适量 海米冬瓜的做法步骤 1. 海米洗干净，蒸30分钟至软，备用 2. 冬瓜去皮，洗干净，去瓤去籽，切小块 3. 姜去皮，拍碎 4. 下油热锅，5成热，倒入冬

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日期：2013-05-11点击：325

一：制作家乡豆腐需要的材料 主料：豆腐(北)250克 五花肉100克 辅料：香菇6朵 红尖椒2个 调料：花生油3汤匙 食盐1茶匙酱油1汤匙 姜1块 蒜3瓣蒜苗1根 豆豉1汤匙 细香葱1根 二：制作家乡豆腐的步骤 1、锅中加入姜片、

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日期：2013-05-10点击：267

主料： 带鱼 葱 姜 辅料： 料酒酱油 白糖 红烧带鱼的做法步骤 1. 带鱼洗净切段,葱切段,姜切片; 2. 用上面说的要领来煎，煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油; 3. 锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入

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日期：2013-05-09点击：215

主料： 米饭 紫菜 黄瓜 鸡蛋 火腿 辅料： 盐少许花生油少许 酱油少许 芥末少许 紫菜寿司卷的做法步骤 1. 先煮好米饭（我喜欢放入一点盐一起煮），将米饭摊凉，备用； 2. 将鸡蛋打散，加入盐粉、花生油、酱油一起打散

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日期：2013-05-08点击：417

立夏节气刚过，天气却还是乍暖还寒湿气重，不冷不热又湿湿嗒嗒的天气下，想必有不少人和食神一样困扰于湿气带来的困倦和气温变化导致的感冒。春夏交替的养生同样是一个不可忽视的话题哦！在换季时节，中医养生讲究健

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日期：2013-05-08点击：171

夏季吃冬瓜多多益善。选购冬瓜需选择肉质紧密，质地细嫩者。肉质有花纹，说明瓜肉变松，口感不佳。 主料 冬瓜1圈 辅料 老抽半勺 糖半勺 蒜2瓣 葱1根 红烧冬瓜的做法步骤 1. 冬瓜去皮洗净，切成方块。蒜拍碎。 2. 油

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日期：2013-05-07点击：249

主料 四季豆适量 猪肉末适量 辅料 干辣椒适量 郫县豆瓣酱适量 葱姜蒜适量 干煸四季豆的做法步骤 1. 猪肉末加适量料酒、少许老抽、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟左右，干辣椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜切碎末； 2. 四季豆撕丝

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