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  • 菠萝咕噜鸡
  • [美食课堂]菠萝咕噜鸡

    日期:2018-04-30点击:195

    今天,广西华南烹饪技工学校推荐的这款菠萝咕噜鸡,酸甜口味,香酥可口,备受美食者好评。 原料:鸡胸肉、菠萝块、番茄酱、糖、盐、胡椒粉、料酒、香油、淀粉、味精 做法: 1、鸡肉洗净后,切成小块,用盐、胡椒粉和

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  • 苦瓜拌虾仁
  • [美食课堂]苦瓜拌虾仁

    日期:2018-04-30点击:206

    一、苦瓜拌虾仁的用料 1、主料:苦瓜2根、虾200g 2、调料:食盐5g、蒜3瓣、花椒20粒、料酒5g、米醋5g、白胡椒粉3g、白糖3g、植物油1汤匙 二、苦瓜拌虾仁的做法 1、鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和白胡椒

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  • 杏鲍菇烧牛肉
  • [美食课堂]杏鲍菇烧牛肉

    日期:2018-04-30点击:244

    一、杏鲍菇烧牛肉的用料 1、主料:牛腩500g、杏鲍菇2个 2、辅料:水淀粉1小勺 3、调料:色拉油2勺、食盐1/2小勺、姜4片、蒜5瓣、料酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、耗油1勺、小葱5根 二、杏鲍菇烧牛肉的做法 1、准备一盒牛

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  • 香辣烤排骨
  • [美食课堂]香辣烤排骨

    日期:2018-04-30点击:129

    一、香辣烤排骨的用料 1、主料:猪小排400g 3、调料:姜1小块、蒜3瓣、耗油1汤匙、叉烧酱1汤匙、麻辣酱1汤匙、辣椒粉1汤匙、麻椒粉1茶匙、白芝麻1/2汤匙 二、香辣烤排骨的做法 1、排骨用清水浸泡30分钟泡出血水(中

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  • 鸡丝凉面
  • [美食课堂]鸡丝凉面

    日期:2018-04-28点击:194

    食材:鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺 做法:1、锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料

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  • 酱汁煎蛋
  • [美食课堂]酱汁煎蛋

    日期:2018-04-28点击:259

    站在厨房,把蛋壳敲开,小心的把蛋倒入热油里,煎一煎,倒入酱汁,这种奇香的煎蛋和认真对待生活的画面足以动人,好吃又简单易学的酱汁煎蛋现在开始做起来吧。 主料:鸡蛋2枚。 辅料:酱油(或生抽)10毫升、绵白糖6克

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  • 麻辣仔鸡
  • [美食课堂]麻辣仔鸡

    日期:2018-04-27点击:174

    用料: 2只仔鸡 / 葱 / 姜 / 辣椒 花椒 / 盐 / 料酒 / 胡椒粉 十三香粉 / 味精 / 油 做法: 1.把仔鸡剁成块 2.放上调味品(多放盐、十三香粉、料酒、胡椒粉、少许油用手抓匀腌30分钟)。 3.锅中烧开水,加入腌好的鸡焯

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  • 川式红油鸡腿
  • [美食课堂]川式红油鸡腿

    日期:2018-04-27点击:236

    用料: 鸡腿2只 / 油 / 盐 / 辣椒 花椒粉 / 八角 / 葱 / 姜 / 芝麻 糖 / 酱油/ 醋 /料酒 / 辣椒粉 做法: 1.将鸡腿冲洗干净,表面抹适量盐腌制一会儿。 2.砂锅里倒入清水没过鸡腿表面,加葱段姜片去腥,再入加适量的

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  • 香辣粉丝蒸虾
  • [美食课堂]香辣粉丝蒸虾

    日期:2018-04-27点击:214

    用料: 鸡腿2只 / 油 / 盐 / 辣椒 花椒粉 / 八角 / 葱 / 姜 / 芝麻 糖 / 酱油/ 醋 /料酒 / 辣椒粉 做法: 1.将鸡腿冲洗干净,表面抹适量盐腌制一会儿。 2.砂锅里倒入清水没过鸡腿表面,加葱段姜片去腥,再入加适量的

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  • 川味香辣蟹
  • [美食课堂]川味香辣蟹

    日期:2018-04-27点击:228

    用料: 蟹 / 藕片 / 青笋 / 洋葱 / 白糖 生抽 / 豆豉 / 花椒 / 辣椒碎 蒜蓉 / 辣椒酱 / 葱 / 蒜 / 油 做法: 1. 取辣椒碎、蒜泥为11:9的比例搅匀。 2. 热油九十度淋在搅拌均匀的辣椒上备用(沉淀2天)。 3.起锅热油,

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