日期：2017-12-08点击：147

食材：白菜帮6片、胡萝卜小半根、甜椒3个、海蜇皮30g、香菜适量、糖12g、醋130g、盐60g 、味精30g、葱油16g、麻油4g、蒜末1g、老抽8g、胡椒粉1g、芝麻1g 做法：1、三色甜椒各取一片用，蒜切成末，白菜去掉叶子，片成

查看全文>>

日期：2017-12-06点击：309

蔬菜富含维生素、纤维素和微量元素，是现代健康饮食的主要成分，少吃红肉，多吃绿色蔬菜对身体健康有益，医生和营养师都会建议我们多吃新鲜蔬菜。但蔬菜到底怎么烹饪才健康又美味，是值得探讨的话题。 清水浸泡不能

查看全文>>

日期：2017-12-06点击：123

食材：猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精 做法：1、猪蹄焯水，捞出冲洗干净控干水分，豆腐乳碾碎，和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁; 2、在热油锅中放入猪蹄炒到微微

查看全文>>

日期：2017-12-05点击：398

吃了这么多年的酱油，每次一到超市，看到琳琅满目的酱油品种，就会强迫症、选择困难症齐发，不知道该选哪一种(有同感的小伙伴们握下手!)。直到今天才知道，买酱油原来也有那么多的学问，好不好吃在其次，关键是怎么

查看全文>>

日期：2017-12-05点击：136

特点： 简单可口。 主料：长茄子 辅料：长茄子 肉末 泡椒 葱姜 盐 孜然粒 料酒 酱油 鸡精 做法： 1.茄子从中间抛开，面上切上花刀。 2.煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。 3.把

查看全文>>

日期：2017-12-04点击：263

主料：面粉200克、肉馅200克、香菇6~8朵、冬笋1小块。 辅料：发酵粉3克、料酒1勺、生粉1勺、蚝油1勺、生姜粉1小勺、胡椒粉1小勺、油适量、盐适量。 做法：1、发酵粉温水调和，面粉放入容器中。香菇、冬笋洗净，香菇

查看全文>>

日期：2017-12-04点击：295

羊肉滋补又味美，尤其是冬天非常受欢迎，但很多人接受不了它的膻味。羊肉去膻有妙招，今天广西华南烹饪技工学校就来介绍十种去膻方法，快快来收走。 1、萝卜去膻： 在白萝卜(或胡萝卜)上戳几个洞，放入冷水和羊肉同

查看全文>>

日期：2017-12-04点击：164

渣饼：又叫豆渣饼。将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉，用小磨拐成稠糊，用小勺挖糊，在铁鏊上煎成核桃形的小饼，两面都煎成黄色时铲下来，在清油中炸成柿黄色，即为渣饼。 渣泥：将煎好的疙渣剁碎，加入冬菇、冬笋、火腿

查看全文>>

日期：2017-12-01点击：243

原料：鱿鱼头、葱、香菜 调料：芝麻油、盐、料酒、米醋、白胡椒粉、水淀粉 做法：1、将鱿鱼头撕掉黑膜清洗干净，切成约5毫米粗的条; 2、香菜和葱切成细段，将葱花和香菜放入容器中，加入三大勺米醋，加入三大勺白胡

查看全文>>

日期：2017-11-30点击：226

材料：小西红柿10个、大西红柿2个、红色彩椒半个、小洋葱2个、罗勒叶一大把、醋4勺、黑胡椒少许、橄榄油2大勺、海盐少许、淡奶油少许 做法：1、食材洗净擦干水分备用; 2、将西红柿放入烤盘中，红色彩椒切片放入烤盘

查看全文>>