日期：2014-02-18点击：239

有着八珍之首美称的海参不仅营养丰富，而且具有主补元气、滋益五脏六腑、祛虚损的养生功能和生百脉血、补肾益精，以及除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。专家表示，中医对海参的补益功能特别推

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日期：2014-02-18点击：176

材料： 水发海参500克，大葱段100克，大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。 操作步骤： 1、首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水

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日期：2014-02-17点击：355

材料： 猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、青椒、白芝麻、葱、盐、糖、老抽、料酒各适量。 操作步骤： 1、猪耳朵清理干净后加清水煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。 2、煮好之后切成条，葱切段、姜蒜切片备用。 3、锅里放

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日期：2014-02-17点击：237

材料： 酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食盐2克 操作步骤： 1、酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切丝； 2、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会； 3

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日期：2014-02-15点击：265

淘米水是我们天天见，又视而不见的好东西，实际上它的好处，一只手都数不过来。如果你啥都不干，拿淘米水浇花，也是很养花的，要知道淘米水中可是含有大量的淀粉，维生素和蛋白质的。 1、清洗蔬菜 因为淘米水属于酸

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日期：2014-02-14点击：217

山东芝麻枣泥汤圆 山东固有大枣之乡之称，用枣泥做成的汤圆向来为人所爱。大红枣煮熟去核搓成泥，然后再将猪板油用刀拍碎，将红枣泥和砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成汤圆。为了让它的滋味变得更加丰富且富有变化，

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日期：2014-02-14点击：261

材料： 黑芝麻250克，花生仁250克，白糖250克，糯米粉500克，红砂糖250克 ，姜50克。 做法： 1、糯米粉放入一个小盆，一点点温水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例，和成糯米团； 2、将芝麻、花生仁和白糖粉碎拌匀做成

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日期：2014-02-14点击：241

元宵节快到了，不少门店开始现做现卖汤圆。许多人也非常喜欢提前买入很多汤圆，然后放进冰箱储存，随时都可拿出来煮着吃。不过，有专家指出：汤圆的糯米粉含水量较多，久放会变质。同时我们在选购汤圆产品可以从以下

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日期：2014-02-12点击：233

材料： 黑木耳、猪肉、青辣椒、红辣椒、辣椒、油、盐、酱油、生姜、葱 操作步骤： 1、黑木耳洗净切片，猪肉洗净切片，青、红辣椒各半个切片， 2、姜、葱、蒜各少许切片。 3、锅内放油烧到7成热，下姜、蒜丝爆炒出香

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日期：2014-02-12点击：197

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养价值丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血

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