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原料：五花肉、尖椒、青葱、生抽、盐、鸡精 操作步骤： 1、五花肉洗净切片，用生抽将肉腌制一会儿； 2、把洗好的尖椒和青葱切段； 3、起油锅，下五花肉炒出油，待五花肉八成熟的时候盛起待用； 4、将尖椒和青葱爆香
材料：海带丝400克、蒜5个、姜一块、芹菜一根、辣椒面一勺、黑白芝麻适量、醋三勺、生抽一勺、油、盐适量 做法： 1、准备好以上材料 2、芹菜切小段，蒜和生姜切小粒备用 3、海带丝入水中煮12分钟左右至熟捞起过冷水
主料：素鸡200克、番茄沙司适量、淀粉。 调料：食用油、番茄沙司、盐、玉米淀粉。 做法： 1.将素鸡切不规则的条状； 2.玉米淀粉加盐均匀搅打成糊； 3.锅内放食用油，待油温六成热时，将素鸡条裹蘸面糊后，入锅炸成金
材料： 鱿鱼、香葱、姜片 操作步骤： 1、将鱿鱼切寸断，摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油； 2、姜切丝，香葱切成细丝，入烧开的热水中蒸5分钟左右； 3、将多余的汁倒掉，姜丝也去除，然后重新在蒸好的
主料：小龙虾1500克 调料：料酒、八角、桂皮、香叶、花椒葱姜蒜、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、白糖、油盐适量 做法： 1.将小龙虾用刷子刷洗干净，抽出尾部的虾线，沥干水分； 2.热锅，放入较多些的油，倒入小龙虾不停翻
【主料】土母鸡350g,红莲50g,红枣4粒,淮山100g 【辅料】葱姜,盐,料酒30ml,枸杞适量 操作步骤： 1.红莲提前浸泡20分钟； 2.鸡肉切块，冷水入锅焯烫过凉； 3.汤煲中水烧开放入鸡肉，加入莲子和红枣、葱姜、料酒； 4.大
主料：藕350克、猪肉80克、小米椒2根、蒜5克、香芹10克 辅料：油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、老抽0.5茶匙、生粉1茶匙、牛肉粉10克 小炒藕丁的做法 1、所有食材均切粒备用； 2、锅烧热，放油，下瘦肉丁； 3、炒至8成熟盛
材料： 荔枝、圣女果、糯米、葡萄干、桂花蜜汁。 做法 1、糯米洗净提前泡好，沥水后大火烧开后转小火入蒸锅蒸熟。圣女果洗净、荔枝剥壳备用。 2、取剥皮荔枝一颗，从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。用手轻轻一拽，连荔
材料： 鸡肉、姜、葱、盐、麻辣酱、植物油、花椒 制作方法： 1．鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻； 2．取一只干净的碗，放入麻辣酱； 3．另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、
主料：虾仁300克、苦瓜1根 调料：食盐1/2茶、匙姜1小块、料酒1/2汤匙、水淀粉1汤匙、植物油2汤匙 虾仁炒苦瓜的做法 1、准备好原材料，鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出； 2、清洗干净的虾仁用盐、姜片、
