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主料：排骨500g 辅料：芝麻适量 调料：料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖，食盐、味精、醋、 做法： 1、排骨500克焯水后，锅中烧开水加点儿料酒，中火煮三十分钟； 2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐腌制30
材料： 牛腩750克，豆酱4汤匙，蒜茸1／2汤匙，果皮1／6个，姜拍松，葱2条切碎，香菜2棵，酒1汤匙，生粉适量，用芝麻酱1汤匙、深色酱油1／2汤匙、糖l／2汤匙、煲牛腩之汤1.5或适量调成汁料。 操作步骤： 1、果皮用清
材料：银鱼干（面条鱼）1把 五香豆干4块 新鲜青、红椒各1颗 、大蒜3瓣 、豆豉10克 调味料：生抽1大匙、砂糖1小匙、米酒1小匙 做法： 1.银鱼干提前用清水浸泡15分钟，换水冲洗干净。 2.分别将青红椒切成丝，五香豆干
主料：土豆300克、培根30克、生菜10克、甜玉米40克、青椒10克、红椒10克、面粉20克、面包糠60克 鸡蛋1个 调料：色拉油40克 食盐5克 胡椒粉4克 操作步骤： 1、去皮蒸熟后的土豆放进一个大碗中，用勺背压碎，培根、时
原料 鸡(半只)、灯笼椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、味精、盐、料酒、葱、姜、生抽、花生油各适量。 做法 1、将鸡洗净剁成小块，用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟。 2、锅烧热油，倒入鸡块小火慢炸，再大火炸至金黄色捞
材料：肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只、大蒜10瓣、淀粉1大匙、酱油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、盐少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油 做法： 1、将鸡腿剁成大小适中的块，用淀粉和盐将鸡块抓匀； 2、红绿尖椒
材料:牛排1000g、芹菜1棵、青蒜苗1棵、大蒜6头、红菜椒1个、姜1块、干辣椒8个、八角1枚、草果1个、桂皮1小片、香叶2片、沙姜1粒、小茴香鸡粒、生抽30ml、老抽10ml、料酒15ml、白糖5g、盐少许 做法： 1、将牛排洗干净
原料：排骨200克，剁辣椒50克，豆豉25克； 配料：香葱1根，蒜籽1颗，姜两薄片，盐少许，生抽适量，白酒少许； 操作步骤： 1、原配料集合； 2、葱，蒜，分别切成小碎粒，姜薄片切成丝，将葱白粒，蒜粒，姜丝，剁辣椒
材料： 小肋排、香橙、姜片、大葱、料酒、冰糖、油盐 做法： 1、小肋排冷水下锅， 放入葱姜片和适量料酒; 2、大火煮开，撇去浮沫，再加盖， 转为小火， 煮上15-20分钟， 煮到排骨七、八成熟; 3、将橙子切开，取其果
主料：鸡肉(700克)、鸡公煲调料(70克)、水(70克) 调料：芹菜(适量)、洋葱(适量、)蒜头(适量)、香菜(适量)、干红辣椒(适量)、黄酒(一勺)、生抽(一勺) 操作步骤： 1.新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。 2.将70克水和
