日期：2013-08-27点击：236

每一道菜肴，在经过采购、储存以及制成成品的一系列环节中，都凝注了厨师们的智慧和汗水。不过，在厨房中有很多细节，如果我们不去留意就可能出现大的问题，导致本来想要的健康效果付诸东流。我们不经意的错误细节，

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日期：2013-08-27点击：394

原料：鲈鱼一条约750克，蒜苔20根。 调料：盐4克，糖3克，味精2克，大蒜瓣60克，香菜6克，香炸粉60克，色拉油炸香的蒜蓉20克、干红椒圈2克，色拉油1000克。 操作步骤： 1、将鲈鱼处理干净，去骨留头、肉，改十字花刀

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日期：2013-08-26点击：342

处暑，去也，即暑气终止的意思。意味着炎热的夏天即将过去了。处暑以后，我国大部分地区的日气温温差较大，属于由热转凉的交替时期。这个时期，气侯逐渐干燥，秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣

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日期：2013-08-26点击：226

材料：猪肉、青椒、葱、姜、油、盐、料酒、生抽、鸡精 操作步骤： 1、所有食材准备好。猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。 2、肉丝加入料酒，盐，生抽，用手抓匀，腌制20分钟。 3、腌制肉丝的同时，将青

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日期：2013-08-24点击：280

原料：牛腩、芋头、葱、盐、鸡精。 操作步骤： 1、将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时； 2、戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时； 3、吃前

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日期：2013-08-24点击：302

粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做米油，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通

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日期：2013-08-23点击：207

由夏到秋，天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时，因此不论男女老少，秋季都要注意养生，早睡早起，注意饮食。入秋以后，空气湿度降低，容易让人产生燥气，不仅身体会出现口干舌燥、声音嘶哑、

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日期：2013-08-23点击：335

材料：田鸡、泡椒、蒜、料酒、老抽、耗油、糖、油、盐、淀粉。 泡椒田鸡做法： 1、田鸡宰杀后切块，田鸡冲洗干净用糖，盐，淀粉和料酒抓匀腌制10分钟；蒜拍碎，泡姜切片；老抽和蚝油倒到碗里拌匀备用。 2、锅里放油

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日期：2013-08-22点击：328

咖啡已经成为大众最受欢迎的饮品之一，可以醒脑提神，增加工作效率。可是咖啡里面含有的咖啡因会让钙从骨骼流失，长期大量服用会对骨骼有所损坏。你所吃的食物对你是否能所获得强健骨骼的营养起着至关重要的作用。然

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日期：2013-08-22点击：274

原料：莲藕、胡萝卜、木耳、香芹、百合、蒜、盐、鸡精、水淀粉。 荷塘小炒的做法步骤： 1、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄

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