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当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 美食休闲 >

  • 香酥鸡排
  • [美食课堂]香酥鸡排

    日期:2018-11-21点击:175

    刚出锅的鸡排金灿灿油汪汪、外酥里嫩,尤其是炸好包装时用大剪刀切块时的样子最是过瘾,软嫩的肉块在剪开时肉汁要滴下的样子,有多诱惑。好厨艺创造好生活,学厨师就到广西华南烹饪技工学校。 用料 鸡脯肉 面粉 鸡蛋

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  • 韭菜爆河虾
  • [美食课堂]韭菜爆河虾

    日期:2018-11-20点击:213

    韭菜炒河虾是一道菜品,制作原料主要有虾、韭菜、鲜红椒等。口味浓郁多汁,或清淡爽口。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 材料新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只 调料:油、盐适量、生抽少许折叠编辑

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  • 奶油芝士焗龙虾
  • [美食课堂]奶油芝士焗龙虾

    日期:2018-11-20点击:242

    1.先上一张整只的波士顿大龙虾 2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。 3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。 4.慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。 5.两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了

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  • 鲜笋滑鸡片
  • [美食课堂]鲜笋滑鸡片

    日期:2018-11-19点击:283

    主料: 鸡脯肉 竹笋 蛋清 辅料: 青椒 红椒 淀粉 葱 蒜 姜 调料: 油 糖 料酒 盐 胡椒粉 做法:1、鸡脯肉洗净,切薄片,竹笋去皮洗净切片,青红椒块; 2、鸡肉片加一个蛋清、盐、干淀粉、料酒拌匀,冷藏腌制半小时左

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  • 铁板鲫鱼
  • [美食课堂]铁板鲫鱼

    日期:2018-11-16点击:237

    主料:鲫鱼2条。 辅料:葱姜蒜少许、生粉10g、生抽2匙、海鲜酱油2匙、蚝油1匙、糖1匙、黑胡椒粉半匙。 铁板鲫鱼的做法: 1、鱼洗净备用。 2、锅放油,放入葱姜蒜爆香。喜欢洋葱的也可以加点洋葱。 3、放入鲫鱼,撒上

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  • 芝士黄金球
  • [美食课堂]芝士黄金球

    日期:2018-11-15点击:142

    这一款芝士黄金球,是用红薯和芝士搭配面粉制作而成的,口感曼妙,甜度适中,简单易操作,好吃零负担! 主料:熟红薯适量、芝士适量。 辅料:面粉适量。 芝士黄金球的做法: 1、红薯提前蒸好,芝士备用。 2、红薯去皮

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  • 烤牛肉串
  • [美食课堂]烤牛肉串

    日期:2018-11-15点击:254

    在这个寒冷的冬天,吃一顿烧烤,来几串烤牛肉串再合适不过了。现在就送上烤烤牛肉串的做法,想学就来看看。 主料:牛腩适量。 辅料:洋葱半个、红椒2个、柿子椒2个、蒜5克、生抽5克、老抽少许、罗勒少许、黑胡椒适量

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  • 糖油粑粑
  • [美食课堂]糖油粑粑

    日期:2018-11-13点击:203

    糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃

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  • 蔬菜粥
  • [美食课堂]蔬菜粥

    日期:2018-11-13点击:155

    材料:胡萝卜末,生菜碎,姜末,食盐,鸡精,大米,小米 做法:1、将大米小米混合,用清水洗净; 2、放入锅中加入3.5倍水; 3、大火煮开,拧至小火; 4、在胡萝卜末中倒入香油、鸡精、姜末和盐,因为浸油的胡萝卜更有营

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  • 南瓜饼
  • [美食课堂]南瓜饼

    日期:2018-11-09点击:159

    外酥里嫩、软软呼呼、热气腾腾、又香又脆的南瓜饼奉上,快跟着学起来! 主料:南瓜一块、糯米粉200克。 辅料:炼乳20克、奶粉20克、馅料适量、牛奶一勺、面包糠适量、白砂糖适量。 南瓜饼的做法: 1、南瓜切片蒸熟,

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