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原料：老豆腐2块、自制红油80毫升、五花肉片、蒜苗节、老抽、美极鲜酱油、一品鲜酱油、辣鲜露、蚝油、姜蒜米、小米椒、生粉、味精、鸡精、鲜汤、香油、花椒油各适量 操作步骤： 1、把老豆腐放高压锅里，掺鲜汤和老抽
主料：猪小排300克、芋头8个、大米100克、糯米30克 调料：姜1小块、八角2颗、花椒1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、豆豉1茶匙、植物油1汤匙 1.
材料： 里脊肉、料酒，酱油，盐，醋，淀粉，面粉，小苏打、番茄酱，白糖 做法： 1、整条的里脊肉，其实可以直接切小条，改刀成宽约1厘米的肉条备用； 2、切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时； 3、淀粉
材料 主料：猪肉馅50g 、内酯豆腐200g 调料：食盐1/4勺、姜1片、蒜1瓣、生抽1大匙、细香葱1根、植物油1/2大匙玉米淀粉1小匙、水适量 做法 1、将豆腐切成2厘米的方块；香葱、大蒜切碎，生姜切成粗条状； 2、炒锅烧热
主料：藕 1段、糯米150克 辅料：枣8颗、冰糖适量、淀粉适量、蜂蜜50克、 红糖适量 制作过程： 1.山茶花洗净，泡开； 2.糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水； 3.鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕
材料：猪肥肠(适量)、白萝卜(适量)、辣椒酱(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、茴香(适量)、干辣椒(适量)、干花椒(适量)、白酒(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)。 操作步骤： 1、肥肠翻开去掉里
材料： 鸡腿2个、干辣椒10个左右、小米辣8个、泡野山椒随意、蒜5-6瓣。 调味料： 鸡蛋半个、1大勺鲜味酱油、盐1小勺、糖1小勺、生粉1-2大勺、植物油300ML(实耗少量)、植物油1大勺、豉油鸡汁1大勺、生抽1大勺。 做法
主料：茄子适量 调料：猪肉适量、蒜末适量、姜末适量、葱末适量、葱花适量、泡椒适量、食用油适量、红油豆瓣酱适量、花椒粉适量、酱油适量、美极鲜适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、盐适量。 操作步骤： 1.茄子切
用料：腊肉200g、萝卜干150、青红尖椒50g、青蒜2棵、大蒜2瓣、料酒10ml、酱油10ml、白糖3g、油适量 做法： 1.萝卜干用清水浸泡片刻，捞出后切成小段;青红椒洗净去蒂切小段;大蒜切碎、青蒜洗净斜切成段; 2.腊肉刷洗掉
主料： 五花腊肉 200克，洋葱 50克，青红椒 50克 辅料： 糖、生抽、郫县辣酱、葱、姜、蒜、料酒、鸡精 做法： 1、腊肉冲洗干净，入蒸锅蒸至 20分钟。 2、葱姜蒜切碎，洋葱 青红椒切成小块备用。 3、蒸好的腊肉，切成
