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日期:2015-11-05点击:227
享受美食是人人都爱的事情,但很多人因为忽视了食材的搭配禁忌,使得烹调出来的美味并不美味。今日,广西华南向您介绍日常烹饪重最常见的禁忌。 1、拌饺子馅忌用生豆油 有些人包饺子习惯用生豆油拌馅,这是不科学的
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日期:2015-11-05点击:247
主料:五花肉300克、汽水330毫升 辅料:姜1块、蒜3瓣、干辣椒2个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙 制作方法: 1.将五花肉洗净,切麻将块大小; 2.姜蒜切片,干辣椒冲洗干净。锅里不放油,将切好的五花肉放入煸炒;
日期:2015-11-05点击:284
主料:鸡肉 配料:大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、陈醋、盐 操作步骤: 1、鸡肉切成块,泡去血水;生姜切丁加水入搅拌机打汁后,把鸡块放入生姜汁中,加大葱片拌匀; 2、加生抽和盐调味,老抽上色,香醋拌匀,放入冰
日期:2015-11-04点击:242
秋天的莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药,根、叶、花都可入药。常吃莲藕,有通气利水,养胃生津,疏导关窍之功效,对于防治高血压有很好的效果。食用莲藕的时候,记得要将藕节去掉,因为藕节更侧重止血的功效。患有高血
日期:2015-11-04点击:251
材料:鸡1只,西洋参,大枣,枸杞。 调料:盐,料酒,姜。 西洋参鸡汤的做法 1、将鸡清洗干净,其他原材料清洗干净,姜切片。 2、锅烧热水,鸡焯水。 3、将鸡、大枣、西洋参、姜片加入电炖盅。 4、加入热水、料酒,
日期:2015-11-03点击:226
秋季天气干燥,容易造成上火、溃疡、长痘等问题,让人苦不堪言。如果排毒润燥,温和的食疗最可取,杂粮富含植物纤维,能帮助肠胃蠕动,促进新陈代谢。 秋季吃粗粮排毒又护肤 粗粮中的纤维素,能清理肠管内的废物,将
日期:2015-11-03点击:225
主料:牛肉1000克 辅料:胡萝卜1根、土豆2个、洋葱1个、姜适量、黄油适量、水适量 操作步骤: 1.土豆切成和胡萝卜削皮切成小块,土豆在凉水中泡泡捞起,切成丁备用; 2.锅内放入清水,姜片大火烧开后改成小火炖1个小
日期:2015-11-03点击:228
进入秋季,很多人会出现嘴唇发干,皮肤缺乏光泽,甚至大便干燥的情况。这时,喝些防燥茶,既能防秋燥,又能养阴生津,增强抵抗力。广西华南烹饪学校给大家推荐了几款防燥茶。 杏菊茶:杏仁6克, 菊花10克,麦冬6克,
日期:2015-10-29点击:251
进入秋季,天气变得多风、干燥,不少人会出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤发干、瘙痒甚至皲裂等多种秋燥症状,广西华南烹饪学校黄大师提醒,此时不如多给自己煲个靓汤,加点五谷杂粮,把秋燥一扫而光。 提到煲汤时的配
日期:2015-10-29点击:221
主料:五花肉 1块、板栗 250克 辅料:姜片 3片、冰糖 1小块、酱油 2勺、桂皮 1块、八角 2个、香叶 2片、甘草 1片、油盐适量 操作步骤: 1.烧锅开水,加入点盐,将新鲜板栗下入,煮上五分钟,再将煮好的板栗倒入冷水
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